森のレストラン
当店について
森のレストランとは
白馬村の代表的な農場「白馬農場」がプロデュースする隠れ家レストラン。その日採れた野菜、食材を存分に使った至高のイタリアンをご提供いたします。完全予約制の不定期開催となります。
白馬農場とは https://farmhakuba.jp/
ランチ ￥3000
白馬農場のこだわりサラダ
当日収穫された野菜のみ使用したフレッシュサラダ。
野菜本来の味をお楽しみください。
おまかせコース料理
サラダ・前菜・スープ・パスタ・デザート
スタートからエンディングまで、全てが一つの映画のように流れていくコース料理。その日の食材によりメニューは変わります。
雄大な自然の中、至高のイタリアンをお楽しみください。
デイユースプラン ￥5000
ランチの食事+グランピングテントを体験できるプラン
グランピング用テント
グランピングテントでご休憩、ハンモックでお休みが可能です。心地の良い森の中でおくつろぎください。
本日のランチコース+ドリンク
その日の食材によりメニューが変わるおまかせコース。サラダ・前菜・スープ・パスタ・デザート
ドリンク（アルコールを含む）が1杯がついきます。
県民割について
県民割「のんびり!県民割引キャンペーン~ランチ付きデイユースプラン~」
森のレストランがある「白馬農場グランピング Re:HAKUBA」では
客室利用を伴うランチ付き日帰りプランがあります。
【価格】通常価格 1 人 5,000 円
※県民割適用で 割引 2,500 円+ お土産クーポン 2,000 円付き。
【期間】令和 4年5月 9日~令和 4年 5 月 31 日
当店のシェフ 守本
素材の栽培から携わる
農場の中で料理人としてだけではなく栽培スタッフとしても働き、自身の手で野菜の収穫をいたします。好奇心旺盛で明るいシェフから生み出される、温もりを感じながら力強い一皿。
静かな森の中、長年の修行と経験から生み出された絶品イタリアンをぜひご堪能ください。
自然の森
お食事場所の目の前には雄大な森が広がります。
風の音、小鳥の鳴き声を聞きながらお食事をお楽しみください。
